Быстрая закуска из маринованных куриных желудков

Ингредиенты:

  • куриные желудочки – 0,5 кг
  • чеснок — 5-6 зубчиков
  • лук — 1 шт
  • 5 % уксус – 0,25 стакана
  • подсолнечное масло – 0,5 стакана
  • соевый соус – 1 ст. л.
  • сахарная пудра – 0,5 ч. л.
  • соль, перец – по вкусу
  • петрушка – 1 пучок.

Приготовление:

  1. Отвариваем желудочки в подсоленной воде до готовности.
  2. Желудочки остужаем и нарезаем соломкой.
  3. Нарезать лук полукольцами и добавить к желудочкам.
  4. Добавляем соевый соус, сахарную пудру, перец и перемешиваем.
  5. На сковородке разогреваем масло и поливаем желудочки, добавьте мелко нарезанный чеснок и измельченную зелень, вливаем уксус, солим.
  6. Перемешать и оставить на ночь мариноваться в холодильник.

Источник

Понравилось? Поделись с друзьями:
WordPress: 10.19MB | MySQL:78 | 0,301sec