7 неподражаемых блюд на каждый день недели. Изысканно и фантастически быстро!

Порой нам хочется съесть не всем приевшейся картошки или пельменей, а чего-нибудь изысканней. Мы привыкли думать, что такие блюда нужно долго готовить и это занимает немало сил. Но это совершено не так!

Для того чтобы добавить разнообразия в твой ежедневный рацион, «Так Просто!» сделал подборку из 7 очень легких и изсканных блюд, которые можно приготовить в считаные минуты. Они идеально подойдут как для обеда, так и для званого ужина, особенно если мало времени и сил на готовку почти не осталось.

1.Теплый салат из картофеля и помидоров черри

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  •  750 г мелкого, желательно молодого картофеля;
  • 250 г помидоров черри;
  • горсть маслин;
  • 1-2 анчоуса;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 3 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»;
  • 2 ст. л. бальзамического уксуса;
  • соль, свежемолотый черный перец по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Положи картофель в кипящую подсоленную воду и отвари до готовности, 15-20 минут. Сними с огня, слей воду и слегка подсуши.
  2. Разрежь каждую картофелину на две или на три части.
  3. Помидоры черри разрежь пополам. Чеснок очисти и мелко поруби.
  4. Разогрей оливковое масло на большой сковороде. Добавь картофель, анчоусы, маслины и жарь, часто помешивая, 5 мин.
  5. Когда картофель подрумянится, добавь в сковороду чеснок и помидоры, влей бальзамический уксус, поперчи и при необходимости посоли.
  6. Готовь 2 минуты и сними сковороду с огня.

2. Капрезе с курицей и авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 куриная грудка;
  • 1 упаковка моцареллы;
  • 1 авокадо;
  • 200 г листьев салата;
  • 7-8 помидоров черри;
  • 1/4 чашки базилика.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАПРАВКИ:

  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 ч. л. сухого базилика;
  • 1 ст. л. дижонской горчицы;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • 1/4 ст. бальзамического уксуса;
  • 1/3 ст. оливкового масла;
  • соль, перец по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. В небольшой емкости смешай измельченный чеснок, сухой базилик, дижонскую горчицу, лимонный сок, бальзамический уксус, соль и перец.
  2. Затем медленно влей оливковое масло, не переставая взбивать.
  3. Нарежь куриную грудку и обжарь в течение 5-6 минут.
  4. После этого разрежь пополам томаты черри, нарежь моцареллу, авокадо.
  5. На дно миски выложи листья салата, сверху высыпи все нарезанные ингредиенты и полей приготовленной заправкой.

Читай продолжение на следующей странице

7 неподражаемых блюд на каждый день недели. Изысканно и фантастически быстро!
m_l@bk.ru